相場表だけでは・・・

 

 

いつもお世話になっています。

 

「北海道の札幌中央卸売市場で買う」

略して

 

「市場で買う」の

 

木内商店、カズです。

 

 

本日より9月です！

 

9月1日の記事ですが、

 

相場表だけでは

分からない部分を

少しだけ書いてみます

 

 

商品をピックアップして

書きます、

 

先ずは、玉ねぎですが

台風後なのに大量入荷！

 

値下げです。
（20K、高値でも2500円）

 

 

産地（新篠津村）には

台風被害が殆ど無く、
（北海道は広いのです）

国道から滞りなく札幌に

来れています、

 

更に

 

JRコンテナが

道南方面（函館）

架線不良が原因で

札幌から先の大きな

市場へは行けません、

 

故に札幌中央卸売市場に

のみ大量の入荷となり、

 

たまらずに相場下落です。
（全国的な相場を反映して
いない安値だとしても、
買っても直ぐに送りに
出せないので販売先が
限定され、余るので高くは
買えない）

 

 

これは本州から

北海道に送られる

野菜にも言えて

ナス類など品不足で

値上げです。

 

 

キャベツも一気に

倍額程度の

価格となりました。

すごいチンマリとしていました。
　　　　↑
　何語ですか？

 

 

こちらは純粋に畑に

入れなかったことで

収穫出来なかったのと

十勝方面の道路が寸断

されている影響です。
（そもそも選果場が水没
しているので今後も・・・）

 

 

 

次に大根ですが、

 

札幌中央卸売市場の

現状では

札幌近郊ものの産地の

入荷です。
（8月の2つの台風は
札幌を避けるような
進路をとった）

 

状態は小さ目のサイズ

多いですが良好です。

 

この時期はもともとが

函館方面の産地物は

札幌には

殆ど来ていません
（産地がひしめく札幌の
道央圏の市場に送るより、
本州送りにするほうが
価格的に優位だから）

 

道東物の産地の大根は

前回の台風の段階で

一部を除き状態は

悪化していました。

 

寸断された道を避けて

大きく迂回して

入荷した大根の状態

は良くは無いものでした。

 

 

北海道は雨が空けての

本日は気温が高く

畑では軟腐が発生

することが考えられます。

 

大根なんかより

またレタスとか

大変ですね。

 

人参も一気に値上げです。

3000円ですね。

 

 

白かぶの上場3箱って

酷過ぎです。

 

 

目についたものは

こんなところでしょうか？

 

旬の枝豆の入荷も

少ない様子でした。

 

 

最近はこんな記事が

多いので考えものですが

 

この気候もあり

現状はコレのほうが

良いらしいので

続けています。

 

そろそろ、締めます

 

札幌のカズでした。